こんばんは。
自炊する際はとりあえず安い食材を購入してから、献立を考えています。今回は鮭のハラスを使って自炊してみました。
きっかけ
家の近くの魚屋さんで、鮭のハラスを安く売っているのでたまに買います。
またまた、近くの八百屋で、メイヤーレモンという皮まで食べられるレモンが売ってまして
珍しいので買ってみました。
レシピ
鮭とレモンのレシピで調べてみたところ、下記のレシピが美味しそうだったので作ってみました。
できたのがこちら
野菜はキャベツしかなかったので、それで代用しました。
レシピの見た目とは全く違うものが出来てしまったけれど、レモンと鮭を一緒に食べるとさっぱりと食べられます。
また、下に隠れているレモンバターソースがかなり美味しいです。
ハラスは脂が多いので、焼いた時に脂を拭き取ると良いです。
そのほかのおすすめレシピ
鮭のちゃんちゃん焼き
野菜もたっぷり食べれるレシピです。飽きてきたら、カレー粉を入れても美味しいです。
鮭の照り焼き
お弁当、お昼ご飯におすすめです。我が家では作ったあと、冷凍しています。
